El flair bartending es una técnica que combina la habilidad de hacer cócteles con un toque de espectáculo. Los bartenders que dominan esta técnica no solo crean bebidas deliciosas, sino que también brindan un espectáculo visual emocionante y entretenido para los clientes.

Origen del flair bartending: El flair bartending se remonta a la década de 1970 en Estados Unidos, específicamente en California. Sin embargo, su verdadero auge se produjo en la década de 1980, cuando bartenders como John Bandy y T.G.I. Fridays ayudaron a llevarla a la corriente principal.

¿En qué consiste el flair bartending? El flair bartending implica la mezcla de bebidas alcohólicas y no alcohólicas con una serie de movimientos y acrobacias que pueden incluir malabares con botellas, vasos y otros utensilios de bar. Las habilidades típicas que un flair bartender utiliza incluyen:

• Malabarismo de botellas: Los bartenders lanzan y atrapan botellas en el aire, realizando movimientos impresionantes sin derramar una gota de líquido.
• Vertido creativo: En lugar de simplemente verter los ingredientes en un vaso, los flair bartenders utilizan movimientos elegantes y creativos para agregar estilo a sus cócteles.
• Manejo de utensilios: Además de las botellas, los bartenders también pueden realizar trucos con cucharas, palos mezcladores y otros utensilios de bar.
• Interacción con el público: Una parte fundamental del flair bartending es involucrar a los clientes y crear una experiencia interactiva, como hacer malabares frente a ellos o incluso servir bebidas directamente en la boca de los clientes.

Diferentes estilos de flair bartending: Si bien el flair bartending tiene ciertos elementos básicos, existen diferentes estilos y niveles de habilidad que los bartenders pueden adoptar. Algunos se centran en movimientos más simples pero efectivos, mientras que otros se especializan en acrobacias de alto riesgo y gran espectáculo. Cada bartender puede desarrollar su propio estilo único, lo que hace que el flair bartending sea una forma de expresión artística en la coctelería.

El flair bartending es mucho más que simplemente mezclar bebidas; es una forma de arte en la que los bartenders combinan sus habilidades de mixología con movimientos acrobáticos para crear una experiencia única para los clientes. Si tienes la oportunidad de presenciar un flair bartender en acción, no te la pierdas, porque es un espectáculo que vale la pena ver.

La próxima vez que disfrutes de un cóctel en un bar, recuerda que detrás de esa bebida deliciosa hay un mundo de talento, creatividad y habilidad que hace que la experiencia sea aún más especial.