La kombucha: una bebida milenaria que llega a la coctelería
En los últimos años, la kombucha ha ganado popularidad en el mundo de la coctelería. Los bartenders están utilizando esta bebida para crear cócteles innovadores y saludables.
Cómo se utiliza la kombucha en la coctelería.
La kombucha se puede utilizar de varias maneras en la coctelería. Una de las formas más comunes es utilizarla como base para un cóctel. Por ejemplo, se puede mezclar con vodka, ginebra o whisky para crear un cóctel refrescante y saludable.
Otra forma de utilizar la kombucha en la coctelería es añadirla como ingrediente secundario. Por ejemplo, se puede utilizar para aromatizar un cóctel o para darle un toque de acidez.
Receta de un cóctel con kombucha:
Ingredientes:
- 60 ml de vodka
- 30 ml de kombucha
- 20 ml de zumo de limón
- 15 ml de jarabe de azúcar
- Hielo
Preparación:
- En una coctelera con hielo, agitar el vodka, la kombucha, el zumo de limón y el jarabe de azúcar.
- Filtrar el contenido de la coctelera en una copa.
- Decorar con una rodaja de limón.
Consejos para preparar cócteles con kombucha:
- Elige una kombucha de sabor suave y equilibrado.
- Si la kombucha es demasiado ácida, puedes añadir un poco de azúcar o jarabe de azúcar.
- Experimenta con diferentes ingredientes para crear tus propios cócteles únicos.
La kombucha es una bebida versátil que puede utilizarse para crear cócteles deliciosos y saludables. Con un poco de creatividad, puedes preparar cócteles únicos que sorprenderán a tus invitados.
